Le chiacchiere o cenci a casa mia da sempre sono state “particolari”. 🎉
Mia madre, con la ricetta di mia nonna Silvana le prepara a forma di “nodo”, molto croccanti, dorate quanto basta.
Il segreto fondamentale è quello di friggerle in olio ben caldo.
Due, tre minuti e via nella carta assorbente.
Una spolverata di zucchero a velo ed il carnevale sulla vostra tavola è servito!🎊
INGREDIENTI
240 gr farina
20 gr burro
20 gr zucchero
2 uova
1 cucchiaio limoncello
1 pizzico di sale
Olio di semi di girasole q.b.
Zucchero a velo q.b.
