Il segreto per non far smontare la panna montata e creare un vero e proprio pasticcio nella preparazione delle vostre torte è quello di utilizzare la panna fredda di frigorifero e lavorarla con fruste e contenitore anch’essi freddi di frigorifero.
Il risutato sarà spumoso e compatto.
PAROLA DI NONNA
