Lo zenzero, conosciuto anche con il nome di Ginger, deriva da una pianta il cui nome scientifico è Zingiber officinale. Cresce, solo se coltivata, nelle zone tropicali dell’estremo Oriente, (Cina e India).
Da sempre queste popolazioni utilizzano un infuso caldo di zenzero, limone e miele per curare i malanni della stagione invernale.
Qui da noi in Occidente, lo zenzero, recentemente considerato “di moda” deve la sua popolarità alle molteplici proprietà dimagranti.
Questa radice, infatti, accelera il metabolismo facilitando lo scioglimento del grasso in eccesso e viene regolarmente usato crudo o sotto forma di tisane da chi è alle prese con una dieta.
E’ considerato anche un valido antinfiammatorio naturale, rimedio efficace per la digestione e la nausea, oltre che alleato del cuore.
